Uno dei più antichi di Trieste, fondato nel 1914 è uno di quei buffet che una volta provati, si rischia di non poterne più fare a meno.

Immancabile nel menù il tradizionalissimo suino in caldaia, ma qui puoi gustare anche la jota e gli gnocchi di patate al ragù di cervo.

In estate vengono serviti pure piatti a base di pesce.