L'azienda agricola Pernarcich esiste già da più di 250 anni. Il lavoro e la passione per gli animaliviene tramandato di generazione in generazione.
Qui vengono allevate mucche di razza pezzata rossa italiana, ideali sia per la produzione di latte che per la qualità della carne. Non mancano i maiali per produrre salumi.
Vicino all'azienda ci sono pure i vigneti dai quali si produce vino rosso, refosco, e vino bianco, malvasia, vitovska e moscato.
Da Pernarcich potrai gustare una vasta sceta di affettati come prosciutto, pancetta, salame, ossocollo, lonza, lardo. Ottima la scelta di piatti caldi come minestra d'orzo, jota, gnocchi di patate, gnocchi di pane con gulash o ragu, crespelle con radicchio rosso e pancetta, trippe, salsicce, carne di manzo ai ferri, verdure e contorni di stagione.
Immancabili i dolci della casa come strucolo cotto con ricotta e noci, crema di ricotta con frutta di stagione e strudel di mele.
