Con il cambio di gestione, da ottobre 2014, il bar Torinese ha assunto una veste più giovanile allargando l'offerta oltre che alla caffetteria, alla pasticceria fresca e ai vini selezionati e snack con ingredienti selezionati.
La vera novità è la passione che li lega da sempre al mondo mixology, ovvero l'arte del bere miscelato che si fonda su un delicato equilibrio tra tutti gli ingredienti, alcolici e non, che devono essere uniti e scelti con attenzione.