Die Azienda Agricola Pernarcich besteht bereits seit mehr als 250 Jahren. Die Arbeit und die Liebe zu den Tieren wird hier von Generation zu Generation weitergegeben.
Die auf dem Gut gezüchteten Kühe der italienischen Rasse "Pezzata rossa" sind sowohl für die Produktion von Milch als auch von hervorragendem Fleisch ideal. Auch Schweine zur Herstellung von Wurst und Schinken sind da.
Außerdem gehören Weinberge zum Gut, welche die Trauben für den roten Refosco und für die Weißweine Malvasia, Vitovska und Moscato geben.
Im Agriturismo Pernarcich können Sie eine große Auswahl an Wurst- und Schinkenprodukten wie rohen Schinken, italienischen Bauchspeck, Salami, Ossocollo, Lende und Speck genießen. Hervorragend ist auch die Auswahl an warmen Gerichten wie Gerstensuppe, Jota, Gnocchi, Brotknödel mit Gulasch oder Ragout, Pfannkuchen mit rotem Radicchio und Schinkenspeck, Kutteln, Wurst, gegrilltem Rindfleisch sowie Gemüse und Beilagen der Saison.
Ganz zu schweigen von den Süßspeisen des Hauses wie gedünstetem Strudel mit Ricotta und Walnüssen, Ricottacreme mit Früchten der Saison sowie Apfelstrudel.
