Die von der SCA - Specialty Coffee Association - und der IIAC Academy des Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè als Premier Training Campus anerkannte Bazzara Academy liegt mitten in Triest.
In einem reizvollen Jugendstil-Flair finden auf den 250 Quadratmetern der Bazzara Academy Tasting Area, Roasting Area, Classroom, Brewing Area, Barista Training Area und Lounge Area Platz. Alle Räume sind mit Technik der neuesten Generation ausgestattet und gewährleisten, dass mehrere Kursleiter gleichzeitig an entsprechenden Workstations arbeiten können.
Es ist ein Ort, wo dank einer perfekten Mischung aus Tradition, Kultur und Professionalität jeder Kaffeefreund die Möglichkeit hat, sich zu spezialisieren und seine Kenntnisse zu erweitern. Im Laufe der letzten Jahre hat die Schule Kursteilnehmer aus allen Teilen der Welt ausgebildet.
Bazzara S.r.l.
via Cesare Battisti 1
34125 - Trieste
tel.: +39 040 767849
fax +39 040 767819
info@bazzara.it
academy@bazzara.it
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Die Bloom Coffee School ist die Schulungsstätte von Imperator, dem historischen Importeur von Rohkaffee. Die Schule bietet ein breites Schulungsangebot über die mit der Kaffeewelt verbundenen Aspekte. Dazu gehören auch alle Kurse und Zertifizierungen des Coffee Skills Program der SCA (Specialty Coffee Association), die Kurse von Caffetteria Italiana, Unternehmensberatungen, Ausbildungen und Kurse, um professionelle Q Grader zu werden.
Die Bloom Coffee School ist von der SCA als Premier Training Campus anerkannt und internationaler Ansprechpartner für entsprechende Ausbildungen.
Der Name „bloom“ bezieht sich auf „Blüte“, die Anfangsphase einer „Renaissance“, und steht sinnbildlich für das, was aktuell im Kaffeesektor passiert. Zugleich bezieht er sich auf eine der Phasen in der Zubereitung des Kaffees, die so genannte Präinfusion, bei der alle im Kaffeepulver verborgenen Aromen Form annehmen, ja gleichsam aufblühen.
Bloom Coffee School - Imperator Srl
Campo del Belvedere 6
34135 Trieste
Tel. +39 0403727509
Whatsapp: +39 3314627904
hello@bloomcoffeeschool.it
www.bloom.coffee
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Hashtag: #BloomCoffee #CoffeeRenaissance
Die Sandalj Trading Company ist vor einem halben Jahrhundert als auf den Import von hochwertigem grünem Kaffee spezialisiertes Unternehmen entstanden.
Als professioneller Kaffeeverkoster und unermüdlicher Reisender aus Leidenschaft wurde Vincenzo Sandalj zum Vorreiter der Kaffeeindustrie: Er ist Mitbegründer und Vorsitzender der SCA und der Associazione Caffè Trieste sowie Gründungsgesellschafter von Qualicaf und Trieste Coffee Cluster.
Die Accademia del Caffè Sandalj entstand 2001 auf Initiative von Vincenzo und Edy Bieker als Antwort auf den Bedarf an Bildung und Wissen für alle. Die Akademie bietet personalisierte Kurse für die Bewertung von rohem Kaffee, für Espresso-Verkostungen und für die Kreation von Mischungen sowie Kurse mit SCA-Zertifizierung.
Accademia del Caffè by Sandalj Trading Company Spa
via Rossini 14 - 34132
tel.: +39 0406767911
fax +39 040360636
info@sandalj.com
www.sandalj.com
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