Konditorei Jerian

Aber die Konditorei Jerian wird auch wegen der Qualität des traditionellen Gebäcks aus Triest und vom Karst sehr geschätzt: Da sind zum Beispiel die Putizza, der Presnitz, der Strudel und die Fave di mandorla, aber auch Nuss-, Linzer- und Sachertorte sowie die Torta Delizia. 

Spezielle Erwähnung verdient zudem die Pinza, die Königin der Triester Süßspeisen, eine Spezialität der Konditorei Jerian, welche vom Gambero Rosso (Roter Krebs) als bestes Ostergebäck Italiens ausgezeichnet wurde.