La piccola bottega spiritosa di Piolo e Max

Seit einiger Zeit haben die berühmten hausgemachten Triester Grappas von Piolo & Max in der Via Felice Venezian ein Zuhause. Der "Piccolo Liquorificio Artigianale in Trieste Piolo & Max" entstand 2002 und war ursprünglich zum Verkauf von Likören, vor allem an Freunde, gedacht. Aber allmählich verbreitete sich die Neuigkeit und die Nachfrage wuchs. So begannen Piolo und Max ihre Kreationen mit ihrem Lieferwagen an mehr als 300 Restaurants auszuliefern.

2014 eröffneten Piolo und Max die "Piccola bottega spiritosa", ein öffentliches Geschäft, in dem man all ihre hausgemachten Produkte kosten und kaufen kann: von Likören auf Weinbasis wie DivinTerrano und Liquorefosco bis zu Infusionen, Obstlikören, und zum Kräuterbitter "Trieste".