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Das Haus, das mit Essig gebaut wurde

 "Aedes anno MDCCLXXI ob aque inopiam aceto absoluta" steht auf der Tafel im großen Eingang eines noblen Hauses aus dem 18. Jahrhundert in der Via San Lazzaro 15.
La casa costruita con l'aceto
Die Geschichte dieses Gebäudes ist seltsam und höchst interessant. Im Jahr 1771 waren nach langer Trockenheit die Wasservorräte vollständig ausgetrocknet und Triest litt unter starkem Wassermangel.

Der Bauherr des Gebäudes hätte das Werk niemals in der festgelegten Frist fertig übergeben können, wenn er nicht den genialen Einfall gehabt hätte, statt Wasser Essig zu verwenden.

Er kaufte aus einem nahe gelegenen Weinlager große Mengen an Essig, mit dem der Mörtel angerührt wurde und wodurch die Frist ohne Verspätung eingehalten werden konnte.

Das Haus ist zudem leicht durch sein imposantes Portal auszumachen, das mit drei allegorischen Szenen von drei Adlern (Russland, Preußen und Österreich) geziert ist, die eine Schlange (Napoleon) zerfleischen, die gerade eine Kugel (die Welt) zu verschlingen sucht.
 
Casa costruita con l'aceto (Das Haus, das mit Essig gebaut wurde)

via San Lazzaro, 15