Al Selvadigo

La cucina offre piatti tipici della tradizione carsolina, con particolare attenzione alle pietanze vegetariane e all'utilizzo di farine alternative come il farro, il grano saraceno e il kamut.

Vengono utilizzate le carni degli animali allevati in azienda e i prodotti propri: ortaggi, erbe aromatiche e frutta di coltivazione biologica e di altre aziende del territorio come miele ed olio.

La carta dei vini è composta da prodotti autoctoni come la Vitovska, il Cabernet ed il Friulano.

I bambini sono i benvenuti, potranno giocare nel giardino attrezzato e conoscere gli animali nella fattoria didattica.